TOQUE DE CUISINIER

La toque de cuisinier n’est pas portée de manière anodine. En effet, bien plus qu’un vêtement de travail porté par les chefs cuisiniers ou commis en brigade afin de compléter leurs tenues professionnelles de cuisine, elle offre bien plus de fonctions.
Nous allons vous expliquer en quelques mots l’utilité de la porter, ainsi que ce qu’elle vous apportera en cuisine comme à la fois en salle.

 

L’histoire de la toque pour cuisinier et son rapport à la tenue de cuisine

La toque pour cuisiniera été inventée par Marie-Antoine Carême autour de l’année 1821 lors de son court voyage à Vienne. Il faut savoir qu’avant, les cuisiniers portaient ce que l’on appelait un « bonnet de coton ».
Véritable emblème qui a traversé les époques, la toque est maintenant un indispensable de la tenue de cuisine puisqu’elle vient rendre complète cette dernière. Elle offre un look soigné et tiré à 4 épingles. Elle permet également un maintien de l’hygiène, en retenant l’éventuelle sueur frontale, et en ne laissant aucune chance aux cheveux de tomber dans vos aliments lors de l’élaboration de vos plats. Attention à bien en changer après chaque service afin de maintenir une propreté irréprochable.
 

Les deux styles de toques de cuisine que vous offre Panoplee

La toque cuisinier permet de distinguer d’un coup d’œil le rang d’un cuisinier. En effet, les toques en papier sont essentiellement portées par les commis de cuisine en brigade, sous les ordres du chef qui lui porte en règle générale une toque en viscose ou en 100% coton afin de se différencier. Les pâtissiers apprécient eux plus particulièrement la toque composée de coton unique.
Le nom de « toque » est aussi utilisé pour nommer les titres décernés par l’univers de la gastronomie comme par exemple : la toque d’or, la toque d’argent etc.
 
Chez Panoplee, notre clientèle de professionnels et particuliers se verra offrir deux types de toques. D’un côté la toque de cuisinier en papier particulièrement adulée de nos chefs partenaires car elle est réglable. Et de l’autre, la toque de cuisinier en tissu cotonprisée elle par les chefs à la recherche d’un produit d’exception. Nos deux produits se vendent aux tarifs respectifs de 3,10€ H.T et de 12,49€ H.T. De quoi vous faire plaisir, sans trop mettre la main au portemonnaie !
 
Acheter une toque de cuisine ?Rien de plus simple chez Panoplee, faites donc un choix sur la toque de vos rêves et compléter ainsi votre panoplie de cuisine professionnelle.

 

Découvrez nos collections complètes de coiffes de cuisine :

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